Cách làm gà xào tokbokki
Gà xào tokbokki là món ăn mới mẻ với hương vị cay cay của nước sốt tokbokki hàn quốc và hương thơm dịu của bánh gạo hòa quyện với thịt gà thơm ngon khó cưỡng.
Thành phần
- 130 gram Thịt đùi gà
- 2 nhánh Tỏi
- 1 thìa cà phê Tương ớt Gochujang
- 1 thìa cà phê Mật ong
- 1 thìa cà phê Xì dầu
- 1 thìa cà phê Muối ăn
- 60 gram Bánh gạo phô mai
- Dầu ăn
- Vừng trắng
Hướng dẫn
- Cắt thịt đùi gà thành từng miếng vừa miệng, ướp với tương ớt gochujang và xíu muối trong 1 tiếng.
- Thái tỏi thành những lát mỏng, cho vào chảo dầu nóng chiên giòn thơm. Cho bánh gạo phô mai vào đảo cho bề mặt bánh gạo giòn một chút rồi gắp bánh gạo ra riêng 1 bát.
- Pha xì dầu với mật ong trong 1 bát nhỏ. Cho gà vào chảo có tỏi giòn đun trong 5-10 phút cho mềm (có thể cho chút nước để gà mềm và không cháy chảo). Cho bánh gạo và phần xì dầu mật ong vào đảo thêm vài phút cho bánh gạo chín mềm.
- Đổ ra bát hoặc đĩa và rắc thêm chút vừng trắng trang trí.
